快速電腦水分測(cè)定儀的介紹以及種子水分檢測(cè)方法分析

關(guān)于快速電腦水分測(cè)定儀，該儀器是一款專(zhuān)門(mén)用來(lái)測(cè)定糧食種子水分的儀器，目前儀器在種子站、種子公司、飼料等行業(yè)領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。至于為什么要用該儀器？以及快速電腦水分測(cè)定儀有怎么樣的功能及特點(diǎn)？下面我們一起來(lái)看看！

一、為什么要使用快速電腦水分測(cè)定儀？

種子水分是種子檢驗(yàn)的四大指標(biāo)（凈度、純度、發(fā)芽率及水分）之一，正常情況下，如果種子批中任何一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的要求，就會(huì)被判為不合格種子。但是長(zhǎng)期以來(lái)，總有部分人片面的認(rèn)為：只要其它三項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求，至于水分，微乎其微，實(shí)踐證明這種認(rèn)識(shí)是絕對(duì)錯(cuò)誤的。種子水分的高低，會(huì)直接影響到種子的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、和種子壽命。由于有些種子公司對(duì)種子水分測(cè)定不夠重視，以致種子霉變爛倉(cāng)、遭受凍害，最后導(dǎo)致種子喪失活力屢有發(fā)生，其教訓(xùn)是極其深刻的。所以，為了確保糧食安全，有關(guān)部門(mén)會(huì)定期對(duì)庫(kù)存糧食進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)測(cè)。

二、快速電腦水分測(cè)定儀（LDS-1S）有怎樣的功能特點(diǎn)？

1、自動(dòng)稱(chēng)重；自動(dòng)溫度補(bǔ)償；自動(dòng)測(cè)量水分；自動(dòng)關(guān)機(jī)。

2、空機(jī)修正水分；新補(bǔ)償模式；交直流兩用。

3、用戶可自行定標(biāo)和修正誤差。

三、快速電腦水分測(cè)定儀原理是什么？

快速電腦水分測(cè)定儀（托普）主要采用的原理是干燥失重法，通過(guò)加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在最短時(shí)間之內(nèi)完全蒸發(fā)，從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出樣品的含水率。檢測(cè)一般樣品通常只需 3 分鐘左右。

四、除了快速電腦水分測(cè)定儀之外，其他種子水分檢測(cè)方法有哪些？

1、直接法是通過(guò)干燥或化學(xué)方法，直接去除糧食中的水分，檢測(cè)出樣品的絕對(duì)含水量。此類(lèi)方法檢測(cè)精度高，但費(fèi)時(shí)，不適用于在線檢測(cè)。

（1）烘箱法：直接干燥法是指將待樣品置于烘箱中，根據(jù)GB 5009.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

（2）鹵素快速水分儀檢測(cè)法：糧食鹵素快速水分檢測(cè)儀采用國(guó)標(biāo)法進(jìn)行水分檢測(cè)，做到與烘箱結(jié)果基本相同，并且操作簡(jiǎn)單，無(wú)需特殊培訓(xùn)，突出特點(diǎn)測(cè)試時(shí)間得到了大大的縮短，檢測(cè)糧食樣品可以做到，幾分鐘一份樣品。

2、間接法是通過(guò)與水分有關(guān)的物理量(例如物質(zhì)的電導(dǎo)率、介電常數(shù)等)的檢測(cè)，相應(yīng)地測(cè)定出物質(zhì)的含水量。此類(lèi)方法一般速度較快，易實(shí)現(xiàn)在線檢測(cè)，具有較好的開(kāi)發(fā)和利用前景。

（1）電導(dǎo)法：是利用物體的電導(dǎo)或直流電阻隨其含水量的不同而變化的原理設(shè)計(jì)的，根據(jù)電導(dǎo)的變化來(lái)檢測(cè)物體的含水量。其優(yōu)點(diǎn)是機(jī)構(gòu)筒單，響應(yīng)速度快，成本低等；缺點(diǎn)是一般需要把糧食磨碎，壓制成固定大小和形狀的電阻，不宜檢測(cè)微量及高含水量物質(zhì)的水分，此外，電極與樣品接觸時(shí)的狀態(tài)，也會(huì)影響檢測(cè)的精度。

（2）中子法：根據(jù)分子散射原理工作的。采用能發(fā)射快中子的中子源，散出的快中子與含有氫原子核的物質(zhì)相遇，相互之間發(fā)生碰撞而減慢為慢中子，根據(jù)測(cè)出的慢中子的密度就可能知含氫的總量，計(jì)算出物質(zhì)含水量。它是一種較先進(jìn)的在線檢測(cè)水分儀，能在不破壞物料結(jié)構(gòu)和不影響物料正常運(yùn)行狀態(tài)下準(zhǔn)確檢測(cè)。中子水分儀存在著需由人工進(jìn)行標(biāo)定、氫的散射性不穩(wěn)定等缺點(diǎn)。

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