微波爐使用方法2 - 微波爐使用方法講解

　　A：使用前要詳細(xì)閱讀《使用手冊(cè)》。

　　B：家用微波爐專(zhuān)為家庭加熱及烹調(diào)食物而設(shè)計(jì)，故不適用于其他商業(yè)用途。

　　C：用戶(hù)在使用微波爐之前，應(yīng)檢查所用器皿是否適用于微波爐。

　　⑴ 微波烹調(diào)時(shí)切勿使用金屬網(wǎng)架及其它金屬器皿，不應(yīng)使用帶金邊、銀邊的器皿。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃、耐熱塑料等器皿。

　　⑵ 使用光波微波組合烹調(diào)時(shí)，切勿在金屬網(wǎng)架上放置鋁制或其它金屬容器。金屬網(wǎng)架不應(yīng)接近爐腔內(nèi)壁，以防止打火。

　　⑶ 使用保鮮紙遮蓋食物烹調(diào)時(shí)，請(qǐng)將保鮮紙一角摺上，使蒸汽可以排出。煮好后將保鮮紙小心拆開(kāi)，避免蒸汽灼傷。

　　D：烹調(diào)前應(yīng)先放入轉(zhuǎn)盤(pán)支撐及玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)，再將盛好食物的器皿放在玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)上進(jìn)行烹調(diào)。

　　E：烹調(diào)少量食物時(shí)，要多加觀(guān)察，防止過(guò)熱起火。不要用微波爐儲(chǔ)存任何食物。

　　F：當(dāng)食物在塑料、紙或其它可燃材料制成的簡(jiǎn)易容器中加熱或烹調(diào)時(shí)，應(yīng)隨時(shí)注意，防止起火。

　　G：從微波爐內(nèi)拿出食物和器皿時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用隔熱手套，以免高溫燙手。

　　H：使用燒烤、光波烹調(diào)時(shí)，爐內(nèi)溫度很高，故翻轉(zhuǎn)食物應(yīng)戴上隔熱起火手套，且切勿觸碰內(nèi)上板。

　　I：為防止玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)損壞，請(qǐng)遵守下列事項(xiàng)：

　?、?烹調(diào)完食物，應(yīng)先待轉(zhuǎn)盤(pán)冷卻后再進(jìn)行清洗。

　?、?切勿將冰冷食品或冰冷器皿放置在熾熱的轉(zhuǎn)盤(pán)上。

　?、?轉(zhuǎn)盤(pán)的最大負(fù)載重量不能超過(guò)5公斤。

　　J：如果微波爐因碰撞、跌落引起爐門(mén)、門(mén)封、鉸鏈、外殼等發(fā)生損壞，請(qǐng)勿繼續(xù)使用，

　　必須由專(zhuān)業(yè)維修人員檢修后才可使用。

　　K：使用微波爐烹調(diào)食物時(shí)應(yīng)注意：

　　⑴ 切勿煮帶殼蛋，壓力會(huì)使蛋爆裂。應(yīng)先將蛋打破，要用牙簽刺破蛋黃、蛋白數(shù)次。

　　⑵ 已煮好的湯圓、荷包蛋等，馬上取出可能會(huì)因其內(nèi)部液體沸騰爆破而濺傷人體。應(yīng)打開(kāi)爐門(mén)后略擱置一會(huì)兒，再取出食物。

　?、?烹調(diào)食物時(shí)不要把時(shí)間設(shè)置過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)橹笫硶r(shí)間不足可繼續(xù)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則無(wú)法補(bǔ)救。

　?、?烹調(diào)食譜所提供的是烹調(diào)的大約時(shí)間，影響烹調(diào)時(shí)間的因素有：依個(gè)人喜好的煮食程度，食物的初溫、形狀大小、份量和使用器皿的形狀、大小以及食物的排列、遮蓋、翻攪等。烹調(diào)時(shí)需參閱食譜中的“微波爐烹飪技巧”，再參照以上因素，適當(dāng)調(diào)整烹調(diào)時(shí)間。

　?、?表面無(wú)孔的食物(如：蛋、板栗、土豆、香腸等)，請(qǐng)去皮或在外皮上開(kāi)一裂縫或叉幾個(gè)小孔，否則受熱膨脹，可能發(fā)生爆裂。

　?、?一般情況下不可用微波爐煎炸食物，除非使用質(zhì)量可靠的特制微波煎碟。具體參閱《格蘭仕微波食譜》的有關(guān)內(nèi)容。

　?、?光波、燒烤烹調(diào)時(shí)，不可遮蓋食物，因?yàn)槭澄镄枰苯游展獠ê蜔镜臒崮堋?/p>

　　L：微波爐停止使用時(shí)，應(yīng)將爐門(mén)稍稍敞開(kāi)，使?fàn)t腔內(nèi)水蒸氣充分散發(fā)，有利于腔體的保養(yǎng)。