小米米家IH電飯煲評測 非常符合我這種不喜歡琢磨的懶人

這年頭什么概念最火？沒錯，就是智能家居。繼智能電視、智能空調(diào)、智能冰箱等大件家電之后，這股智能風又吹到了廚衛(wèi)領域，而電飯煲就是其中之一。

今天智趣狗給大家?guī)淼捏w驗產(chǎn)品，就是小米最新推出的米家IH電飯煲，售價399元?？吹竭@里可能有童鞋會問了，米家電飯煲不是賣999嗎？這個咋這么便宜呢？

別誤會，這不是雙11特價，999元的產(chǎn)品具體叫米家壓力IH電飯煲，這款399元的叫米家IH電飯煲。從字面上看二者就差“壓力”二字，這600元的價差到底體現(xiàn)在了哪里？

在解釋價差之前，咱們還得先來復習一下功課。很多高端電飯煲都主打一個名為“IH”的技術，翻譯過來也就是“IH電磁加熱技術”。這個技術指的是電飯鍋內(nèi)膽的底下和周圍都帶電磁加熱，即全方位立體加熱。用這個技術煮出來的飯粒粒都膨脹，松軟，模擬傳統(tǒng)柴火的高火力做出傳統(tǒng)的鐵鍋味米飯。

現(xiàn)在再來看看兩款米家電飯煲的差別。米家壓力IH電飯煲是在IH電飯煲的基礎上加入了1.2倍大氣壓力控制技術，能使得鍋內(nèi)溫度達到105℃沸點。此外，米家壓力IH電飯煲使用的是灰鑄鐵粉體涂層內(nèi)膽（鑄鐵內(nèi)膽），而399元的電飯煲則是3mm烈焰厚釜內(nèi)膽（合金內(nèi)膽），二者差距還是比較明顯的。

總之就是一分錢一分貨，高檔電飯煲的優(yōu)勢就是壓力和內(nèi)膽。不過，雖然米家IH電飯煲在這兩項上有所缺失，但就399元這個價位產(chǎn)品來看還是不錯的，對付日常烹飪都能輕松勝任。

話不多說，下面咱們就來簡單的了解一下這個399元的家伙吧。

小編對智能電飯煲的認識

說起來挺不好意思的。小編屬于絕對的懶人，家里的廚房最近連米油都沒有了……一方面是家里人口少做飯不值當，另一方面就是水平實在差勁兒，做出來也沒有胃口。當然，最關鍵的還是一個字----懶。

家里也不是沒有電飯煲，只是這些產(chǎn)品都是當年購買其他家電時的贈品，雖然功能應該蠻豐富的，但小編卻懶得研究操作，最多也就是蒸蒸米飯（外面再點些炒菜）。

啥？電飯煲不光能蒸米飯？這我當然知道，電飯煲能熬粥、煲湯、蒸包子……問題是缺乏經(jīng)驗的我，不知道煲湯時要放多少水和配料，熬粥時所需物料的比例。曾經(jīng)嘗試的結(jié)果是，不是特別稠就是特別稀。

小編覺得智能電飯煲最大的優(yōu)勢就是通過APP即可完成蒸煮煲之前的全部設置，不需要研究電飯煲表面的按鈕：要按幾下才能切換到所需的模式，要按幾下才能選定工作的時間，好不麻煩。

復雜的按鈕設置，看著就頭疼

而米家IH電飯煲給我的感受就是這樣，APP中提供了豐富的食譜，而這些食譜也是針對IH電飯煲的內(nèi)膽大小定制的，我只需按照食譜的要求，將所需的物料、調(diào)料、水放進去，然后按下APP的開始烹飪即可。就是這么簡單。

酸奶的制作方法

先來認識一下米家IH電飯煲

米家IH電飯煲的外觀設計頗具簡約風，純白色的亮面外觀看起來很清新。

這個電飯煲機身上下只提供了3個按鈕，分別為預約鍵、開始鍵和選擇/取消鍵。在開機之后，開始鍵上方則會出現(xiàn)LED菜單提示。如果你擔心記不住功能的設置，那就不要撕下表面的功能說明貼紙哦。

如果你煮飯煲湯時水放多了，會從這個孔隙中溢出來，小心別燙著。

按下這個按鈕就能打開電飯煲的艙蓋↓↓↓

內(nèi)蓋有單獨固定的開關，輕輕一推就能取下內(nèi)蓋，每次使用后清洗內(nèi)蓋還是很有必要的。

隱藏在內(nèi)蓋里的破泡器，如果你不想飯湯沸騰出來，那這個在清洗后可千萬別忘了裝回去。

這個是溫度傳感器

這個就是3mm超厚內(nèi)膽，表面采用了大金PFA食品級粉體涂層，據(jù)說可有效解決米飯粘鍋的難題。

內(nèi)膽和蒸屜

這個3L內(nèi)膽給小編的感覺就是真的很重（0.94kg），比家里電飯煲的內(nèi)膽（比米家IH電飯煲還要大一號）重了很多。

米家IH電飯煲背面設有Wi-Fi狀態(tài)燈和復位孔。首次與手機相連接前，需要捅一下復位孔5秒鐘，才能被米家APP識別到。當米家IH電飯煲正確加入家里的無線路由器后狀態(tài)燈會變成藍色。

側(cè)面是電源線接口，電源線插入后非常穩(wěn)固，不用擔心接觸不良的問題。

電飯煲底部的觸點里有2個配有防滑橡膠墊，可以穩(wěn)定地固定在不同的桌面上，前后都配有散熱孔。

最后再來看看米家IH電飯煲的隨機附件，鏟子和湯匙都采用了健康環(huán)保的塑料原料，手感非常不錯。

米家APP是這樣控制電飯煲的

使用米家IH電飯煲前需要先在手機上安裝米家APP，如果檢索不到電飯煲，請檢查家里的Wi-Fi熱點是否為僅5G（如果是請修改為僅2.4G或5G和2.4G），熱點名稱中是否有中文或特殊字符（如果有請改為全英文）。

在功能設置界面，可以設定烹飪完成的提醒和推送，第一時間你準備開吃。

預約功能自然必不可少，晚上將食材提前放進米家IH電飯煲，設定早上自動烹飪，這樣起床后就能直接享用啦。

煮飯是電飯煲的最核心功能之一，而米家IH電飯煲則提供了針對不同產(chǎn)地的大米的優(yōu)化定制。通過APP掃一下大米包裝的條碼，就能自動識別它屬于哪一種，然后自動切換到最符合這個米種的溫度、壓力和時間，確保飯粒的最佳口感。

在冬天小編竟然想吃敗火的綠豆沙了（主編：兄弟這是夏天的食譜），所以就用按照電飯煲的要求進行了烹飪。120分鐘后，香味四溢，一鍋香噴噴的綠豆沙就被四面的惡狼給瓜分了……

點擊開始烹飪按鈕即可

電飯煲會自動進入制作綠豆沙的模式

到了時間手機會受到提示

香噴噴出爐，口感很不錯~

省心又省事的電飯煲

作為一個排斥下廚房的“懶貨”，小編對米家IH電飯煲表現(xiàn)的感覺是還不賴。首先，是這款產(chǎn)品很簡約，很好看，便于拆卸的內(nèi)蓋清洗起來更容易，還可以做出柴火飯的口感。

此外，小編對這個電飯煲自身唯一的操作就是捅了一下復位孔（用于連接Wi-Fi），日后的操作通過手機端的米家APP就能完成，不用去看說明書學習如何通過物理按鈕進行預約、定時和模式切換的繁瑣，對著屏幕說明進行點選，非常符合我這種不喜歡琢磨的懶人。

最后，就是針對IH電飯煲內(nèi)膽大小和電飯煲性能定制的各種食譜了，按照說明往內(nèi)膽里加料即可，無需琢磨放多放少，無需考慮烹飪時間，點一下按鈕就OK了。至少現(xiàn)在，小編已經(jīng)計劃按照食譜去購買食材了，頗有期待地享用自己的“手藝”如何。