人工智能做菜？索尼AI發(fā)布“美食旗艦”項目

如今智能家居、物聯(lián)網(wǎng)等概念已經(jīng)慢慢滲透入人們的生活，但是廚房領地卻少有公司觸碰，美食的制作在人們的印象中，一直需要按照傳統(tǒng)的方式進行。近日索尼 AI 官方正式發(fā)布了 “美食旗艦”項目，將利用人工智能來創(chuàng)造菜譜、打造與廚師協(xié)作的做菜機器人。

據(jù)IT之家了解，索尼 AI 事業(yè)部于 2019 年 11 月成立，2020 年 4 月獨立成為一家新公司。

根據(jù)官方描述，索尼 AI 將利用各種數(shù)據(jù)源——包括配方和食材的數(shù)據(jù)，如口味、香氣、味道、分子結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分等——來開發(fā)一款菜譜創(chuàng)作 App，該 App 將由專有的 AI 算法驅(qū)動，協(xié)助世界頂級水平的廚師進行食材搭配、食譜設計和菜單創(chuàng)建的創(chuàng)意過程。

除此之外，索尼將研發(fā)一款先進、精準的廚師輔助烹飪機器人，成為世界級廚師的終極助手。通過與世界知名廚師進行合作，索尼 AI 將對具有傳感器和 AI 運算功能的機器人進行技能培訓，收集從食材準備到烹飪、完成擺盤全程的數(shù)據(jù)，打造一個完整的解決方案。此外，索尼希望這種機器人能為偏遠地區(qū)的人們提供與大廚親手制作類似的飯菜。

索尼 AI 還同時發(fā)布了 “廚師訪談系列”，將打造一個美食創(chuàng)作的社群。索尼 AI 通過在線訪談共采訪了 18 位廚師和美食專家，了解他們的靈感來源、菜單創(chuàng)作背后的創(chuàng)意過程、技術運用、對可持續(xù)發(fā)展的看法以及其他對于美食行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。

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