容聲“雙凈”冰箱，開(kāi)啟冰箱除菌養(yǎng)鮮新浪潮

2020年9月14日，容聲“凈，有止境”新品發(fā)布會(huì)在西雙版納成功召開(kāi)。發(fā)布會(huì)上海信家電集團(tuán)總裁段躍斌公布了全球第一個(gè)完全適應(yīng)冷凍室的高能電場(chǎng)離子除菌技術(shù)，基于該技術(shù)推出了全球第一臺(tái)冷凍冷藏雙區(qū)高效除菌凈味的“雙凈”系列冰箱。在搭載雙凈技術(shù)的同時(shí)，容聲同步推出了“生熟分儲(chǔ)”系列冰箱，成為了全球首臺(tái)徹底解決熟食串味和抑制亞硝酸鹽生成的冰箱產(chǎn)品。中國(guó)家用電器研究院院長(zhǎng)劉挺也親臨發(fā)布會(huì)，講述與容聲共同撰寫(xiě)的《家用冰箱冷凍室除菌標(biāo)準(zhǔn)》和《熟食儲(chǔ)存白皮書(shū)》部分細(xì)節(jié)，高度評(píng)價(jià)容聲在冷凍室殺菌、生熟分儲(chǔ)等領(lǐng)域的研究成果，通過(guò)四項(xiàng)全球首創(chuàng)，展現(xiàn)了容聲強(qiáng)大創(chuàng)新能力，也為冰箱用戶解決了使用過(guò)程中的痛點(diǎn)問(wèn)題。

全球首創(chuàng)冷凍室除菌技術(shù)發(fā)布

2020年，受到新冠肺炎疫情影響，消費(fèi)者對(duì)于食品的安全儲(chǔ)藏和健康有了更高的要求。容聲冰箱的“鷹眼計(jì)劃”通過(guò)累計(jì)44000公里路程及海量用戶的調(diào)研，了解到用戶對(duì)消除冰箱異味、食物保鮮、消滅細(xì)菌滋生和各種食材分類(lèi)儲(chǔ)存四種需求占到總關(guān)心點(diǎn)的75.2%。同時(shí)，全國(guó)多地發(fā)生的冷凍食品檢測(cè)出新冠病毒的消息更是催促著冰箱業(yè)界做出顛覆性變革。

本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的職業(yè)精神，容聲冰箱運(yùn)用30年的技術(shù)積累進(jìn)行了大規(guī)模的試驗(yàn)，通過(guò)12次大的改版，27次調(diào)校，改進(jìn)了原來(lái)離子除菌的技術(shù)，升級(jí)為IDP高能離子凈化系統(tǒng)，該系統(tǒng)也是全球首個(gè)完全適應(yīng)冷凍室的離子凈化系統(tǒng)。該項(xiàng)技術(shù)在冷凍全間室除菌率可以達(dá)到99.99%，除病毒率可以達(dá)到99.9%，明顯高于其他技術(shù)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

長(zhǎng)效除菌15年不衰減

發(fā)布會(huì)上，段躍斌先生也對(duì)IDP高能離子凈化技術(shù)的長(zhǎng)效特性進(jìn)行了詳細(xì)介紹。一方面技術(shù)本身是通過(guò)電流、電場(chǎng)的作用產(chǎn)生，所以可保持長(zhǎng)久不失效，搭載該技術(shù)的冰箱除菌凈味效果可以在15年內(nèi)不衰減;另一方面，這種負(fù)離子群也能長(zhǎng)效的分解異味分子，做到真正的凈味，而非通過(guò)草本的味道揮發(fā)來(lái)掩蓋異味。

這一技術(shù)同時(shí)作用于冷凍室和冷藏室，可實(shí)現(xiàn)高效除菌凈味的“雙凈”， 極大的保障食物的新鮮程度。以肉類(lèi)為例，肉類(lèi)食物的變質(zhì)主要由微生物、本身的酶和氧化作用共同作用構(gòu)成，而除菌離子大大降低了微生物的數(shù)量，從源頭上切斷了食材變質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

生熟分儲(chǔ)再創(chuàng)全球領(lǐng)先

容聲在“生熟分儲(chǔ)”系列產(chǎn)品中專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟生鮮、熟食兩個(gè)專(zhuān)區(qū)，保證生食、熟食各自新鮮。

生鮮區(qū)可謂是搭載眾多黑科技的“豪華單間”，箱體頂端擁有精密的頂置感溫探頭，可確保精準(zhǔn)的艙室溫控;另外，容聲技術(shù)團(tuán)隊(duì)通過(guò)海量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，-3度下的肉不但容易切割，而且解凍時(shí)最能保留營(yíng)養(yǎng)美味。最重要的是，相比傳統(tǒng)的0度保鮮，-3度的生肉會(huì)在表層產(chǎn)生淺層冰晶，最佳儲(chǔ)存期能延長(zhǎng)至一周，因此，容聲將生熟冰箱的生鮮區(qū)溫度確定為 -3度。

對(duì)于熟食的存儲(chǔ)，容聲新品同樣有讓人驚嘆的方案：感溫探頭精準(zhǔn)控溫;密封膠圈配合阻尼自復(fù)位導(dǎo)軌，當(dāng)抽屜關(guān)閉到45mm時(shí)自復(fù)位，絕對(duì)密封不串味;箱體采用抑菌玻璃，并增加除菌凈味模塊，為除菌上了“雙保險(xiǎn)”。

同時(shí)，通過(guò)創(chuàng)新技術(shù)，熟食區(qū)能夠有效抑制食材的亞硝酸鹽生成。經(jīng)過(guò)佛山沃特檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，證實(shí)應(yīng)用了該技術(shù)的冰箱，熟食中的亞硝酸鹽的生成量較日常狀態(tài)下，減少39%以上。成為了全球第一臺(tái)可以抑制亞硝酸鹽生成的冰箱，也是全球首臺(tái)徹底解決了熟食串味的冰箱。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，容聲冰箱進(jìn)行了凈味和抑制亞硝酸鹽生成兩項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，為觀看發(fā)布會(huì)的觀眾實(shí)際展示了容聲新一代冰箱產(chǎn)品的強(qiáng)大功能。而這一切創(chuàng)新，都是基于受到新冠肺炎疫情影響后，用戶需求的新變化和實(shí)際使用過(guò)程中的痛點(diǎn)問(wèn)題。容聲為消費(fèi)者健康安全負(fù)責(zé)，也踐行了為客戶而變的莊嚴(yán)承諾。